4 estaciones con queso y su aliño

Pit de pollastre amb xampinyons, ceba caramel·litzada, crema de mostassa, ou a la planxa i la seva guarnició de temporada

Burrata fresca amb tomàquet, xips de pernil serrà i la seva salsa exclusiva d’alfàbrega i nous

Selecció de formatges (camembert, roquefort i mozzarella), acompanyada de ceba caramel·litzada, nous i pernil dolç i ou a la planxa

Filets de bacallà a la planxa, acompanyats de ratatouille i una bola de puré casolà, tot regat amb la seva delicada salsa d’all i julivert

Garró de porc a baixa temperatura amb ceba caramel·litzada, guarnició de temporada i ou a la planxa

Salmó fumat amb ou a la planxa i emulsió de guacamole

Hamburguesa amb cansalada, camembert fos, ceba caramel·litzada, ou i patates a la planxa

Carn desfilada de porc a baixa temperatura amb salsa BBQ casolana, ou a la planxa i guarnició de temporada

Poma caramel·litzada amb canyella, crema catalana i gelat de vainilla

Xocolata amb llet, gelat de vainilla i nata

Xocolata blanca amb gelat de vainilla i nata

Selecció de dolços amb cafè o te